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      成都麻辣香锅花季传媒官网下载哪家好,荤素搭配,麻辣鲜香

      日期:2019-11-26 10:33:14 来源:四川小吃花季传媒官网下载 浏览:4000次

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      1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。

      2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

      3.各种调味酱制作。

      5.素菜的选择,处理方法。

      6.主料的腌制及处理方法。

      7.红油、卤水的的制作及保存。

      8.麻辣香锅的制作方法及火候掌握。

      9.卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作,保管及存放。

      10.投资预算分析及风险回避,经营方法与管理理念交流。

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