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      四川砂锅米线技术花季传媒官网下载班哪里靠谱？全面兼顾南北风味

      日期：2020-05-07 11:03:38 来源：四川小吃花季传媒官网下载 浏览：4745次

      砂锅米线（或粉丝）食品，通常以米线或各种不同形状不同材料的粉丝作为填充主料，配以畜肉、畜杂、禽肉、禽杂、蛋类、海鲜、水产、豆制品、菌类、植物菜品，加以鲜美浓汤及调味辅料烹制而成，一般情况下食客坐等几分钟，热气腾腾，香醇味美的砂锅米线（或粉丝）即可上桌。米线是独具特色的、具有百年历史的风味名吃。米线在继承传统滇味做法的基础上又大胆创新调整，使一碗大众化的快餐式米线变成分为不同档次的风味名吃，更加适合不同人群的口味。

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      砂锅米线花季传媒官网下载流程：

      1、香料的识别与搭配。

      2、面条成熟度的鉴别。

      3、米线的系统讲述。

      4、米线原料的选购。

      5、米线食材的预加工。

      6、米线菜品的加工技术。

      7、米线加工的基本标准。

      8、米线加工的工艺步骤。

      9、米线基础味型的炒制流程。

      10、米线经营定价原则。

      11、花季传媒官网下载调味品及原料的货源渠道。


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