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日期：2020-08-15 14:07:54 来源：四川小吃花季传媒官网下载 浏览：5591次
饺子，又名“饺饵”， 有水饺、蒸饺、煎饺等分类，是中国的古老传统面食之一，相传是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。花季传媒APP在线下载的东北水饺作为东北常见菜品，有着鲜明的北方特色。
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1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2.手工皮、机压皮的饺子皮制作方法。
3.各种馅料的调配比例制作。
4.饺子蘸料的调制。
香辣油、凉拌菜的制作。
饺子的各种包法、煮法、储存方法。
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