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      • 正宗的万州烤鱼的技术哪里能学到

        正宗的万州烤鱼的技术哪里能学到
            烤鱼,是重庆的一道特色菜品。制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。烤鱼,一种发源于重庆的巫溪县,成名于万州的特色美食,在流传过程中,融
        2018-12-04

      • 冬季吃火锅搭配什么食材好?

        冬季吃火锅搭配什么食材好?
        冬季吃火锅搭配什么食材好?冬季是进补的好时机,而涮火锅涮羊肉无疑是进补最好的方式之一。其一,涮火锅的食材丰富,至少十几种以上,做到了食物的多样化;其二,涮火锅有菜有肉有主食,荤素搭配,膳食结构合理;其三,涮火锅主要以“涮
        2018-12-03

      • 面食分布与历史解析

        面食分布与历史解析
        面食分布与历史解析     面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多,主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等,西餐有面包、
        2018-12-03

      • 四川名菜蒜泥白肉的典型代表做法

        四川名菜蒜泥白肉的典型代表做法
        四川名菜蒜泥白肉的典型代表做法    蒜泥白肉是四川成都地区汉族传统名菜之一,曾风靡一时,为人们称道,此菜要求选料精,火候适宜,刀工好,佐料香,热片冷吃。食时用筷拌合,随着热气,一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑
        2018-11-29

      • 冒菜的制作程序,

        冒菜的制作程序,
        冒菜的制作程序,    不过在许多人眼里,这冒菜始终属于"下里巴人",所以才难登大雅之堂。以前,花季传媒APP在线下载只能在农贸市场或鸡毛小店里吃到,因为那时很少有人会想到这小小汤锅里还能"冒"出什么大名堂来。可现在
        2018-11-29

      • 面食制作技术

        面食制作技术
        面食制作技术面食,用面粉制作的食品的总称。面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类型。制作的方法不同营养素损失也有所不同。面食的制作技术一般有三步。一是:搅拌,混合。搅拌的几个特殊名词与动作包括:1.起泡:
        2018-11-27

      • 又香又软的包子是怎样做的 学会这几个过程就好

        又香又软的包子是怎样做的 学会这几个过程就好
        又香又软的包子是怎样做的 学会这几个过程就好     最近早上太冷了,所以人也变懒了,良久都没有起来煮早餐了。我将全家人的早餐换成了豆浆,然后下楼去早餐店里买几个包子来搭配着吃。一杯豆浆一个包子,我觉得比一般的早
        2018-11-27

      • 如何从做法判断牛肉火锅与冒菜的区别

        如何从做法判断牛肉火锅与冒菜的区别
        如何从做法判断牛肉火锅与冒菜的区别    牛肉火锅与冒菜可谓是当今餐饮热门项目,吸引众多投资者加盟,无数家品牌鼎足而立,市场竞争激烈。牛肉火锅闻名已久,而冒菜在近年异常火爆,牛肉火锅是大家一起围着一起品尝,而冒菜简
        2018-11-23

      • 冬天吃火锅的好处 看看冬天如何吃的更健康

        冬天吃火锅的好处 看看冬天如何吃的更健康
        冬天吃火锅的好处 看看冬天如何吃的更健康 寒冷的冬天,很多人都喜欢烫火锅,美味又能暖身,一举多得!但是火锅怎么吃才健康呢?别急,下面就来告诉你冬天烫火锅的正确姿势,希望对你有帮助哦…… 一、 火锅涮食一定要将食材煮熟  许多
        2018-11-23

      • 冒菜加盟前你需要知道这三点

        冒菜加盟前你需要知道这三点
        冒菜加盟前你需要知道这三点    餐饮创业,选择冒菜店加盟算得上是一个捷径,选择一个成熟的冒菜加盟品牌,有现成的市场需求,也有成功的直营店运营经验可以借鉴,还有市场导师带店开业指导。    不过真正开始选择加
        2018-11-21

      • 冬天怎么吃火锅更安全?吃饭前别做这几件事

        冬天怎么吃火锅更安全?吃饭前别做这几件事
        冬天怎么吃火锅更安全?吃饭前别做这几件事     冬天最大的气候特点就是冷,但对付冷吃货们也有好办法,那就是隔三差五的吃顿火锅暖和暖和。可提醒大家的是,吃火锅也是有讲究的,今天就和大家说说如何在冬天里,吃健康的火
        2018-11-21

      • 面食如此做才简单,不发面、不用煮,比馒头好吃,比花卷有嚼劲

        面食如此做才简单,不发面、不用煮,比馒头好吃,比花卷有嚼劲
        面食如此做才简单,不发面、不用煮,比馒头好吃,比花卷有嚼劲花卷是一种古老的汉族面食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。花卷营养丰富,味道鲜美,做法简单。虽然爱上美食已经有一些年头了,但很少做馒头花卷这样的中式面食,这段
        2018-11-19

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